Betriebskantine in Schechen / Rosenheim
So geht Teamwork - so geht Küche !!!
Diese schöne kleine Betriebskantine für 60-100 Personen ist durch die Zusammenarbeit mit Firma GastroXtrem aus Rosenheim entstanden. Herr Bayer, ebenfalls ein alter Hase im Bereich Gastronomieausstattung hat diese Küche perfekt geplant und wir haben sozusagen als Arbeitsgemeinschaft Gastrotechnik die Küche vor Ort montiert und eingerichtet.
Die Ausstattung umfaßt im einzelnen:
- Kombidämpfer Lainox mit Selbstreinigungssystem
- Edelstahlküchenmöbel als Sonderbau
- Durchreichewärmeschrank mit beheiztem Aufsatzbord
- Tecnoinox Friteuse
- Tecnoinox Ceranherd
- Tecnoinox Bain-Marie
- Tecnoinox Multibräter
- Colged Durchschubspülmaschine
- Kühlzelle mit Huckepack-Aggregat
- Berner Induktionskochfeld
- Liftsalamander, wandmontiert
- Ausgabewagen von Rieber
Tino macht´s - Mit GastroXtrem.
Küchenbaustelle
Dieses Bild ist eigentlich nicht wirklich "schön" aber wo gehobelt wird fallen Späne. Oder sollte man bei Edelstahlküchen lieber schreiben: Wo geflext wird fliegen Funken. Ich möchte Sie auf meiner Homepage über mein umfassendes Spektrum an handwerklichen Dienstleistungen informieren und Ihnen einen kleinen Einblick in meine Arbeit als Küchenmonteur, Gastroküchenplaner und Servicetechnik verschaffen.
Kochzeile
Preisgünstig sollte die neue Betriebskantine werden. Klar. Welcher Geschäftsinhaber hat nicht permanent die Kosten einer Investition im Blick.
Wir haben uns gemeinsam mit unserem Kunden für Gastronomiegeräte vom italienischen Hersteller Tecnoinox entschieden. Genauer gesagt die Compact-Linie dieses Großküchenherstellers.
Preiswert, zuverlässig, leistungsstark. In fast 4 Jahren kein Servicefall. So eine gute Gastroküche macht mich eigentlich arbeitslos....
Spülmaschine mit Abluft
Professionalität ist angesagt und wenn Herr Bayer von GastroXtrem eine Küchenplanung beginnt, dann bekommt die Haubenspülmaschine natürlich eine separate Ablufthaube.
Viele Gastronomiebetreiber scheuen natürlich diesen erhöhten Kostenaufwand aber wenn man im wahrsten Sinne des Wortes für ein gesundes Betriebsklima sorgen möchte, dann sollte der Dampfaustritt einer Spülmaschine wegen der Feuchtigkeit und Abwärme aufgesogen werden.
Oder Sie entscheiden sich für eine Durchschubspülmaschine mit Wärmerückgewinnung. Wie in diesem Fall natürlich aus dem Hause Colged...
Edelstahl-Küchenmöbel
Edelstahl ist meine Welt und deswegen finden Sie in meinen Referenzen auch immer wieder Beispiele für Edelstahlmöbel bzw. Edelstahlzeilen meiner verschiedenen Kunden. Die Möglichkeiten sind hier schier unbegrenzt.
Jetzt haben viele von individuellen Edelstahl-Küchenmöbeln horrende Preisvorstellungen - aber abgesehen von ein paar Standard-Edelstahltischen wird sowieso jeder Edelstahlschrank und jede Küchenarbeitsplatte auftragsbezogen gefertigt.
Und daher ist bei mir eine individuelle Edelstahl-Maßanfertigung kaum teurer. Lassen Sie sich doch einmal persönlich von mir beraten.
Tino macht´s !
