Es gibt eine ganze Reihe bekannter Hersteller von Kombidämpfern und professioneller Gartechnik für Gastronomieküchen und Großverpflegung. Wem fallen bei diesem Stichwort nicht sofort etablierte Größen wie Rational Self-Cooking-Center®, Convotherm, MKN Hans Dampf®, Eloma, Wiesheu oder auch Retigo und Unox ein. Jedes Gerät und jeder Hersteller hat gewisse Eigenschaften und Preislagen - gewisse Vorteile aber natürlich auch Schattenseiten. So sind bei den deutschen Herstellern Ersatzteile in der Regel recht preisintensiv und technische Informationen für freie Servicetechniker oft nicht frei zugänglich. Sie werden beim Kauf dieser Geräte in der Regel mit dem Hersteller "verheiratet".

Die Marke Lainox aus der Region Treviso / Norditalien baut bereits seit Jahrzehnten hochwertige Gastronomieküchen-Ausstattung und geht mit Ihren Produkt- und Vertriebskonzepten eigene und sehr kundenorientierte Wege. Das Produktprogramm schließt den Kreis zwischen garen, schockfrosten, Einfahrkühlzellen, regenerieren und warmhalten in Bankettwagen oder kleinen Warmhalteöfen mit statischer Wärmeerzeugung. Hierfür steht dem Gastronomieküchen-betreiber eine breite Gerätelinie in verschiedenen Preisklassen zur Verfügung. Kompaktklasse - gehobene Mittelklasse und Großgeräte für Catering und Gemeinschaftsverpflegung mit äußerst interessanter Preisgestaltung ist das Spektrum von Lainox Kochtechnik.

Die einzelnen Gerätebaureihen sind:

• Lainox Naboo® - Gastronomie-Kombidämpfer mit ICS® (Interactive Cooking System) mit LCD-Monitor und Intuitivbedienung  sowie zahlreicher vorprogrammierter Rezepte bzw. Garprogramme. Es stehen sowohl Gas-Kombidämpfer als auch Elektroversionen in allen gängigen Gastronomiegrößen zur Verfügung. 7 / 10 / 14 / 20 / 40 Gastronorm GN 1/1 oder 7 / 10 / 20 GN 2/1. Alle Geräte sind mit Direktdampf oder mit Boilersystem verfügbar. Kondensathauben und Stapelkits sind optional lieferbar. Räucherfunktionen, Selbstreinigungssystem mit festen oder flüssigen Reinigern und Kalk-Stop-System sind ebenfalls verfügbar. Diese Geräteklasse ist modernste Gartechnik auf absolutem Top-Niveau!
• Lainox Sapiens® - Gastronomie-Konvektomaten mit "klassischer" Steuerung über Zeit, Temperatur und einstellbare Garraumfeuchte. 4-stufige Garprozesse programmierbar. 100 Rezepte bereits abgespeichert. Wie beim Naboo® sind alle gängigen Gastronormgrößen lieferbar. Das Zubehörprogramm läßt ebenfalls keine Wünsche offen und so sind neben verschiedenen Kerntemperaturfühlern auch diverse produktspezifische Bleche und Einsätze lieferbar. Auch fahrbare Hordenstellwagen und vieles mehr bekommen Sie von Lainox zu sehr günstigen Preisen.
• Lainox Icon® - kleine aber feine Kompaktgeräte mit sehr preiswerter elektromechanischer oder elektronischer Steuerung. Auch hier stehen zu absoluten Einsteiger- und Existenzgründerpreisen qualitativ einwandfreie Geräte in den Größen 4 / 5 / 7 / 10 Gastronorm GN 1/1 oder in 4 x GN 2/3 zur Auswahl. Fast alle Compactkombidämpfer sind mit Gasbrenner oder Elektrobeheizung lieferbar. Und auch in der kleinen Klasse stehen selbstverständlich Rädersätze, Stapelkit und viel weiteres Zubehör zur Verfügung.
• Lainox Neo® - Schockfroster + Schockkühler + Gärschrank + Warmhaltegerät in einem ! Klasse ! Diese Gerätelinie besticht durch Ihre hochwertige Ausführung, die extrem vielseitigen Einsatzmöglichkeiten und die bedienerfreundliche Ausführung mit TFT-Bildschirm und Touchcontrol. Wir von Gastronomieküchenservice München beraten Sie gerne persönlich !
• Lainox New Chill® - preiswerte Schockfroster in Topqualität. Mehr wird hier an dieser Stelle nicht verraten...
• Lainox Nex Chill® - Einfahrkühlzellen und Durchfahrkühlzellen in Premiumqualität zum ganz kleinen Preis.
• Lainox The Hot® - Warmhaltegeräte, Bankettwagen, Niedertemperaturgarer und Speisenverteilsysteme der Extraklasse. Ein Anruf lohnt sich - GARANTIERT !

Gastronomiebedarf und Großküchentechnik für München und Oberbayern ist unsere Devise. Wir stehen Ihnen mit unseren umfangreichen Serviceleistungen und einem sehr breitgefächerten Produktprogramm fachkompetent, preiswert und vor allem zuverlässig zur Verfügung. Aber auch Erstazteile für Lainox und viele andere Marken, Gastronomieküchenplanungen und Küchenmontagen gehören zu unserem Dienstleistungsangebot. Rufen Sie uns an oder vereinbaren Sie einen persönlichen Beratungstermin bei Ihnen vor Ort !